好想你专家教你如何安度“多事之秋”

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秋雨过后,气温骤降,人们普遍感受到寒意逼人,此时,人体的免疫力也在下降,连敏感脆弱的肠胃也动不动就受到牵连。河南中医学院第一附属医院专家指出,霜降过后是保护肠胃的关键时期,早上喝粥就是一个简单易行的方法。这是因为,霜降这个节气,是秋天结束、冬天到来的交界点,人的肠胃在经历了一个夏天的“冰冷饮食轰炸”之后,脾胃功能减弱。因此,老话就有“补冬不如补霜降”的说法,大多数人认为秋补比冬补更紧要,也更重要。霜降之后及时进补,能收到事半功倍的效果。

好想你食养专家也认为,国人一向讲究秋收冬藏,如著名医药学巨匠李时珍就指出,“饮食者,人之命脉也!”科学的饮食是调理身体、增强体质的重要手段。秋季多风、气候干燥,稍不注意就会被感冒发烧等小麻烦盯上,这时如果能够选择一些易消化的滋补食物,让身体机能顺利适应从夏热到冬寒的过程,那自然是极好的,粥就具备了这个功能。每天早上空腹胃虚,喝上一大碗热粥,肠胃不但得到了滋养,也减少了消化系统的负担,最重要的是,补充了人体营养,为一天的工作养精蓄锐、增加活力。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B、维生素C、维生素PP以及钙、磷、铁等成分,其中维生素C的含量在果品中名列前茅,是苹果的75倍、桃子的100倍左右,素有“活维生素丸”的美誉。因此,人们常用红枣与不同食材搭配熬制出粥来,食用后能起到不同的滋养作用。

小米红枣粥:好想你即食无核枣、小米、山药同煮,可健胃除湿,和胃安眠,滋养肾气,清虚热,补虚损,增加胃动力。清早来碗味香糯口、营养丰富的小米红枣粥,一天都精力充沛。

薏米红枣粥:好想你即食无核枣12颗、生薏苡仁100克,水4碗。用小火煲熬制成粥,食用。可活血养颜,促进大脑发育,提高记忆力,增强免疫力,适宜于大众人群,对产妇更适用。

红枣百合山药粥:好想你即食无核枣15颗,山药90克,百合40克,薏苡仁30克,大米适量,共煮粥。百合清热润燥,好想你即食无核枣、薏苡仁增加肠胃黏液,能健脾和胃,同煮后具有滋阴养胃、清热润燥的作用。特别适合胃肠道功能不佳、蠕动力减弱及消化吸收功能差的人。

红枣糯米粥:好想你即食无核枣、糯米同煮,再放入适量白糖,有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效,对于食欲不振、慢性肠炎的人更适用。

上班族早出晚归,早起现熬不大可能,建议前一天晚上先将粥熬好,第二天早上用微波炉加热后食用。一碗热乎乎的红枣粥,暖暖的,真贴心,帮大家顺利度过“多事之秋”。

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